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Você sabe o que é Tomahawk?

Uma novidade nos açougues, boutiques e churrascarias, o Tomahawk é um corte bastante característico e fácil de ser identificado. O formato deste corte lembra um machado, por este motivo é conhecido como a carne dos “Flintstones”. Possui um grande osso da costela (chegando a 30 cm) e sua carne é composta pelo ancho (filé de costela).

Com sabor marcante e paladar extremamente suculento, o Tomahawk vêm ganhando cada vez mais admiradores que apostam na ousadia fugindo dos cortes tradicionais e proporcionando aos seus convidados uma experiência única ao oferecer uma iguaria tão saborosa.

Agora que você já sabe o que é o Tomahawk, separe a sua faca Vargas, chama a galera e  confira abaixo o vídeo dos nossos amigos do Canal Clube da Carne uma receita sensacional de Tomahawk Angus CDC:

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