Amigos do Churrasco – Blog da Cutelaria Vargas Amigos do Churrasco – Blog da Cutelaria Vargas

Atendimento

(51) 4042-3002
(51) 8919-2019 (whatsapp)

Contato

Manutenção: como cuidar da sua faca para churrasco

Faca para churrasco: dicas práticas de como preservar 

Para que o churrasco sempre seja um prato de qualidade é preciso ter cuidado durante o seu preparo e esse cuidado já começa na escolha da faca. Uma faca para churrasco afiada e precisa é o modelo ideal tanto para quem já é experiente com as carnes ou para um churrasqueiro de primeira viagem. Com um cabo confortável e que garante uma pegada mais firme na hora de cortar a carne, a faca dá mais segurança para os cortes e o manejo do churrasco no momento de assar.

Mas como cuidar da manutenção da faca corretamente? Aqui vão algumas dicas que a Vargas separou para você:

A manutenção da faca já começa com cautela na hora da lavagem. Não lave a faca com a parte verde da esponja. Utilize a parte mais macia, pois a parte verde prejudica a afiação da faca. Se quiser avaliar o quanto ela está afiada, pegue uma fruta (um tomate, por exemplo) e veja se a faca penetra facilmente no fruto. Se ela não conseguir entrar com seu peso, é um sinal de que precisa afiá-la.

Para afiar a faca, utilize uma chaira. Coloque-a sobre um pano e faça de 10 a 20 movimentos bem devagar sobre a chaira de cima para baixo, como se estivesse cortando um pão. Se preferir, use uma pedra granulada para afiar a faca, fazendo o mesmo procedimento nos seus dois lados.

Na hora de guardar a faca, não simplesmente a jogue na gaveta! Separe de outros utensílios a fim de preservar a lâmina e a afiação, de preferência com a sua bainha de couro ou uma caixa própria para armazená-la. Se sua faca for de aço damasco, use um óleo ou vaselina para ajudar na conservação da lâmina. Sempre seque bem a lâmina e principalmente o cabo, caso ele seja de madeira ou algum outro material.

A Vargas possui as melhores facas para churrasco, com o corte afiadíssimo e caixas e bainhas próprias para o armazenamento. Quer qualidade sempre? Compre já a sua faca para churrasco Vargas!

Compartilhe:

Outros Posts

Deixe uma resposta